海西蒙古族藏族自治州都蘭縣以營養改善計劃擴面提質為抓手，用“小午餐”破解“大民生”難題，讓教育惠民舉措實實在在惠及每個家庭。2025年秋季學期，這個縣3所學校新增納入農村義務教育學生營養改善計劃，3782名學生告別“帶飯上學”或“往返家校吃午餐”的奔波，在學校就能吃上營養可口、熱乎的午餐，這一變化不僅讓學生安心，更讓家長省心。
臨近中午，都蘭縣民族中學的食堂里香氣四溢，工作人員將剛做好的土豆燉牛肉、素炒包菜裝到餐盤中。以往這個時間，不少家長要忙著做飯、趕去接孩子，而現在，學生們在學校就能享用午餐，家長們的生活節奏也輕松了不少。“我們家長現在不用每天早起準備午餐，確實省了不少精力。學校每晚都會發第二天的營養菜單，能看到葷素主食的搭配，比家里有時應付的單一菜更均衡，這點很放心。”學生家長趙彩秀說。
今年秋季，都蘭縣第一小學與縣內的第一中學、民族中學同步啟動營養午餐供應，徹底改變了部分學生午餐“來回跑”狀況。為保障供餐服務有序開展，針對新增學校食堂從業人員不足問題，縣教育局先后3次對接州縣兩級主管部門，成功新增45名營養改善計劃學校臨聘人員，充實食堂服務力量，進一步提升供餐質量。都蘭縣第一小學四年級二班學生趙玥茹說：“現在每天都有不一樣的菜。昨天的番茄炒蛋我太愛了，湯都喝光了，不僅香，還能加飯，跟同學比誰光盤快，吃飯都變得有意思了。”
為全面落實省上《提升農村義務教育學生營養改善計劃管理水平實施方案》，都蘭縣教育局第一時間制定印發了縣級專項實施方案，圍繞新增學校午餐保障精準發力。一方面嚴格執行食材“統一招標、統一采購、統一分配、統一運送”要求，從源頭保障午餐食材的安全穩定；另一方面投入65.37萬元為新增學校搭建簡易廚房、設置臨時就餐區，全力滿足熱餐供應需求。同時聯合縣財政局、市監局開展營養改善專項資金檢查，目前已為新增學校下達192萬元補助資金，確保資金�？顚Ｓ�、全部投入午餐食材采購和供餐服務，通過政策引領、資金監管、設施完善全鏈條推進，切實筑牢午餐保障根基。都蘭縣教育局副局長張吉英說“學生的飲食健康直接關系到他們的成長發育，也是我們工作的重中之重。我們要求各學校每周更新營養餐食譜，通過科學搭配，確保蛋白質、維生素等營養均衡。同時，我們組織各學校建立學生反饋收集機制，優化餐食口味和種類，讓營養餐既能營養達標，也能美味可口。今后我們將持續優化營養餐供應工作，讓學生和家長舒心放心，切實把這項民生工程做實做好，惠及每一位學生”。（宋菜菜）
